高三最后階段，很多同學往往為了復習，忽略了正常的飲食，其實精英特認為良好的飲食習慣，以及健康的飲食，才能讓我們效率復習，那么，在今天的備戰高考中，小編就繼續為大家推薦美食，今天為大家帶來的是紅豆西米露，希望大家喜歡。

    紅豆西米露不僅是一種甜品，還是養生佳品，不僅能滿足高三同學舌尖的欲望，還能夠起到養生保健的作用。在人們越來越注重養生的今天，紅豆西米露也成為了眾人爭相稱贊的日常小吃。

    紅豆的營養價值：

    ＊ 紅豆中含有蛋白質、維生素B族和鉀、鐵、磷等營養素，能活化心血管。

    ＊ 常吃紅豆可改善怕冷、低血壓、易疲倦等現象，是良好的藥用和健康食品。

    ＊ 紅豆具有健胃生津、祛濕益氣的作用。

    ＊ 常吃紅豆能夠促進血液循環、增強抵抗力。

    ＊ 紅豆有清心養神、健脾益腎功效，能治肺燥、干咳，提升內臟活力，增強體力。

    西米的營養價值：

    ＊ 西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細胞正常功能，是腦力勞動者必須能源。

    ＊ 西米含少量蛋白質，蛋白質能夠增強免疫力，抗疲勞。

    ＊ 西米還含有維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除緊張和增強肌體免疫力。

    紅豆西米露的做法

    所需食材

    小西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水適量。紅豆250g，白糖220g，冷水約1200ml、西米，牛奶，蜜紅豆，煉乳

    制作方法

    1.鍋里水燒開后放入西米

    2.邊煮邊攪拌，攪拌至西米中間剩下一點點白心后關火

    3.燜至完全透明，過涼水撈出備用

    4.放入到冷藏過的牛奶內

    5.蜜紅豆煮好（紅豆浸泡3個小時，加水煮，煮開后關火燜1個小時，繼續煮開后關火燜一個小時，紅豆就會酥爛了，加入白糖，拌勻即可）

    6.淋上煉乳開吃

    小貼士

    1.西米不要洗，一洗就化開了。

    2.煮西米時要先把水燒開再放進西米。

    3.西米煮到還有一個白點時，要悶一會才會完全透明。

    以上就是今天精英特速讀網小編為大家分享的高考的美食，希望這道紅豆西米露，能從高三同學的舌尖甜到心尖，為大家的高三復習帶來不一樣的能量!

精英特速讀記憶訓練網總編輯