閱讀的經(jīng)驗(yàn)表明，書中有味，能讀出書中之味，就進(jìn)入了閱讀的理想境界。

      魯迅年幼時(shí)曾就讀于“三味書屋”。宋人李淑對(duì)“三味”釋曰：“詩書味之太羹，史為折俎，子為醢醯，是為書三味。”（邯鄲書目》）意謂經(jīng)書味如肉汁，史書味如帶骨的肉塊，子書味如肉醬。古人把好書比作美味佳肴，主張仔細(xì)品味、吸收、消化，進(jìn)而變?yōu)閷?duì)自己有益的養(yǎng)分。

      怎樣讀出書中之味？這里有三點(diǎn)很重要：

      豐富生活閱歷。閱讀中不同的讀者或同一讀者在不同的時(shí)段，對(duì)同一部（篇）作品的理解往往有深淺之別。這主要與讀者的生活閱歷相關(guān)。對(duì)此，清人張潮在《幽夢(mèng)影》一書中有極形象的解說：“少年讀書，如隙中窺月；中年讀書，如庭中望月；老年讀書，如臺(tái)上玩月。皆以閱歷之深淺為所得之深淺耳。”一個(gè)人生活閱歷越豐富，就越有助于對(duì)作品的理解，自然也越能讀出書中之味。當(dāng)代作家李霽野的《讀書與生活》一文進(jìn)一步指出：“讀書必須是自己的有機(jī)的一部分，必須和自己的生活經(jīng)驗(yàn)熔為一爐。若是書和生活經(jīng)驗(yàn)發(fā)生了親切的關(guān)系，書便有了味道，變?yōu)橹旱呐笥岩粯恿恕！?br />

      加深對(duì)作品的理解。讀書時(shí)若囫圇吞棗，淺嘗輒止，勢(shì)必難以解其意，識(shí)其味，得其要。因此，讀書“必須把書讀懂、讀深、讀徹，真正領(lǐng)會(huì)到書中的真諦。”讀書時(shí)“一定要把書讀進(jìn)去，體味其精，認(rèn)知其理，既有感性的共鳴，又有理性的共識(shí)，才能識(shí)得滋味。”（張雨生：《讀書當(dāng)識(shí)滋味》）

      探求識(shí)味之法。要讀出書中之味，必須在閱讀時(shí)細(xì)嚼慢咽,反復(fù)品味。有人把讀書比作“吃書”，意即只有慢慢地“吃”，才能“吃”出書中之味。在這方面，現(xiàn)代著名學(xué)者林紓堪稱范例。他用8年時(shí)間“吃”《漢書》，又花8年時(shí)間“啃”《史記》，對(duì)韓愈的文章更是“品”了40年。他“吃書”時(shí)常把書鋪在桌上，每天打開讀一遍，讀了又蓋上，探求精蘊(yùn)達(dá)數(shù)月，直至裝入腦海才另換一篇。由于他堅(jiān)持細(xì)嚼慢咽，融會(huì)貫通，終于識(shí)其“味”，得其精要，因而他用文言文翻譯的《巴黎茶花女遺事》、《黑奴吁天錄》等，才能那么簡潔清雅，優(yōu)美動(dòng)人，使“林譯小說”風(fēng)行一時(shí)。