早在1987年，法國科學家杰克•班伯尼就通過大量實驗證明了水具有“記憶”的功能。當他提出自己的觀點之后，科學界都對這個說法表示懷疑，由于班伯尼的實驗本身還不夠成熟，所以他沒能成功地說服科學界的同人們。
 

    日本科學家江本勝博士接觸到了班伯尼的學說之后，對這個說法產生了極大的興趣，并且開始試圖尋找新的方法驗證水是否存在“記憶”能力。江本勝后來在水的結晶——雪花中得到了靈感。
 

    自從地球上有降雪以來，全球各地出現過的雪花何止億兆，但是人們從沒發現過任何兩片相同的雪花。江本勝認為，如果水真的有“記憶”，那么在水的結晶中也必然會有體現。
 

    江本勝將取自世界各地的水放在冰柜里，使其冷卻結冰，然后用高倍顯微鏡對水的結晶進行拍照。在目前江本勝已經公開發表的照片中，那些來自自然界中的水的結晶都十分漂亮，受過人類工業文明沾染的水所形成的結晶卻都扭曲而又丑陋，而從南極大陸上取來的未經任何污染的水，它的結晶就如同寶石一般璀璨美麗。
 

    不同的音樂也會對水的結晶形狀產生影響：在貝多芬的《田園交響曲》影響下的水形成的結晶正如這首曲子的曲調那樣美麗而整齊；“聽”過朝鮮族的憂傷民謠《阿里郎》的水形成的結晶形狀好像痛苦萬分一般；伴隨著巴西音樂那強烈而激動的旋律形成的水結晶如同天空中的繁星一樣復雜而細膩。
 

    目前科學家們尚未找到水具有“記憶”的科學原理，相信在不久的將來，人們一定能夠解開背后的秘密。