據(jù)美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》網(wǎng)站報(bào)道,巧克力中含有一種天然化合物:黃烷醇,它能扭轉(zhuǎn)隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)的記憶力衰退現(xiàn)象,研究人員說(shuō),這個(gè)發(fā)現(xiàn)表明,此種叫黃烷醇的化合物能增強(qiáng)大腦中對(duì)記憶至關(guān)重要的區(qū)域的連接性,從而促進(jìn)該大腦區(qū)域的血液流動(dòng)。
研究發(fā)現(xiàn),黃烷醇能扭轉(zhuǎn)年長(zhǎng)者記憶力輕微喪失的現(xiàn)象。在先前研究工作的基礎(chǔ)上,這項(xiàng)最新研究利用腦部掃描和記憶力測(cè)試等技術(shù)發(fā)現(xiàn),黃烷醇能改善小鼠腦部海馬齒狀回的神經(jīng)元連接狀況。
不過(guò),研究人員也警告說(shuō)別急著大吃巧克力,因?yàn)榕c研究中使用的黃烷醇劑量相比,普通巧克力只含有微量黃烷醇,效果并不顯著。
更重要的是,這項(xiàng)新研究首次提供了相關(guān)直接證據(jù),證明記憶力之所以會(huì)隨著年齡衰減,是因?yàn)榇竽X中被稱為海馬齒狀回的區(qū)域發(fā)生了變化,而這塊特定區(qū)域是大腦海馬回的一部分。先前的研究表明,海馬齒狀回發(fā)生變化與正常的衰老導(dǎo)致記憶力減退之間存在某種關(guān)系。哥倫比亞大學(xué)的這項(xiàng)研究斷言,兩者間存在因果關(guān)系。
這項(xiàng)研究涉及37名身體健康的受試者,年齡為50到69歲不等。他們被隨機(jī)安排吃高黃烷醇(每天攝入900毫克)或低黃烷醇(每天攝入10毫克)飲食。之后受試者接受了衡量血液流量的腦部掃描和記憶測(cè)試,以檢驗(yàn)這兩種飲食的效果。一塊巧克力一般含有約40毫克黃烷醇。
研究人員表示,如果吃高黃烷醇的受試者在研究開始時(shí)擁有60歲的人的記憶力,那么三個(gè)月后,平均來(lái)說(shuō)他們的記憶力更接近三四十歲的人。